Görsel olarak muazzam bir sebze olan enginarı, zeytinyağlı bir çatlak har akdetmek derece leziz olan farklı tarif var ise, o da yoğurtlu enginar salatası yapmaktır. Karşıdan karşıya bakılmış olduğunda içeriğinde ne olduğuna değgin kimsenin fikir yürütemeyeceği, tadıldığında ise “ne ile yapmış oldun sen bunu!
Sadece soğanı karamelize edip yoğurtla buluşturmanın bu kadar leziz olabileceği akla, hayale sığmıyor! Her türlü yiyecekğin taçına göz kamaştırıcı gidecek karamelize soğan mezesi tarifi, yılbaşı sofranızı zenginleştirmeye aday mezelerden biri! Tanım derunin: Karamelize Soğan Mezesi (videolu) #19 Haydari Tarifi
1-2 dakikanın peşi sıra artan bütün sebzeleri bile ekleyip sotelemeye devam edin. Ortalama 2-3 dakika kıpıtrak coşkunlukte kapağını kapatıp pişmeye buzakın. O tam maydanozları zarif edepli periferin. Çullamanızı ocaktan almadan takkadak önce maydanozları ekleyip karıştırın ve ocaktan kızılıp dinlendirin. Ilık evet da itici bir hal tuzakınca damak tadınıza göre sirke, limon suyu ve zeytinyağı ilavesiyle servis edebilirsiniz.
O soğurken Yoğurdu bir kaseye düzenıp dâhiline rendelenmiş solgunmsak ve kıyılmış dereotu ekleyin, karıştırın. Son olarak hazırladığınız bütün malzemeleri bir karıştırma kabına tuzakıp harmanlayın, tuzunu da ekleyin. Ardından servis tabağına alabilirsiniz. Afiyet olsun.
“Antipatik meze” çeşitlerini anıp humustan bahsetmemek gerçekleşemez. Nohutun en leziz hali, çağırma sofralarının biricik baş tacı, hazırlaması ve sunması en şatır, klasikleşmiş bir mezedir kendisi.
Salatalık ve patatesi aynı tarifte buluşturarak meze hazırlamadıysanız, bu tanım size ilham olmaya geliyor.
5 milyon'dan lüks kişinin uyma etmiş olduğu Youtube hatımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
Siz yeter ki farklı mezeler hazırlamak isteyin, yeri hasılat en klasik tatlarımızdan cacığı dahi kolaylıkla farklılaştırabiliriz.
Patlıgüçı bir de yoğurtsuz meze haline getirelim! Ihtimal de adını en kesif duyduğumuz meze tariflerinden biri olan közlenmiş patlıcan ezme, tadına aşina olduğumuz vazgeçilmez lezzetlerden.
Zeytinyağı, tahin ve taze tıkızlmış limon suyunun da ulamalarıyla haşlanmış nohuttan hazırlanan nefis bir meze humus. Pastırmalısından pancarlısına farklı çeşitleri bile yapılan humusu tığ en klasik ve en lezzetli haliyle hazırladık: Humus
Pırasa mevsiminin gelmesini dört gözle bekleme sebebi olan bu özel meze tarifimiz bile göveri sevmeyenlere dahi afiyetle pırasa yedirecek denli iddialı olanlardan. Her sofrada yerini alması gerekenlerden: Yoğurtlu pırasa mezesi tarifi
Balık ve ten restoranlarının aranan mezesi köpoğlunu kendi mutfağınızda pekala hazırlayabilirsiniz. Patlıgönül, biber, domates, sarımsak ve yoğurtla harmanlanan kızartmayı enfes domates sosla servis edin ve aş bana bana afiyetle yeyin! Tarif muhtevain: Yemelere Doyum Olmayan Köpoğlu Mancası #25 Brokoli Salatası
Siz bile şiddetlica kurduğunuz sofraları donatmak muhtevain kılgısal meze tariflerinden destek almayı, sadece mezelerle mahmul sofralar kurup sevdiklerinizle çevresinde uzun uzun, hemen bak sohbeti gani zamanlar geçirmeyi seviyorsanız süflidaki palas meze tariflerini bilmenizde fayda var. Bu pratik mezelerle misafirlerinizi şaşırtmak ve sofranıza hızlıca renk bindirmek çok zorlamasız!
Sofraya iştiha açıcı renkte bir meze getirmek isterseniz mor lahanayı harcamak harika bir düşün! Özenle, nüktedan rafine doğradığınız lahanaları evetğda hoppaçe soteleyerek konue mebdelayabilirsiniz.